Hinnasto ravintoloille

Räpylätori Kauhavalla kasvattaa laidunankkaa vaativaan makuun. Ankat syövät ainoana Suomessa luomuviljaa ja luonnonlaidunta. Oma tilateurastamo takaa murean lihan, ei kuljetusta, ei stressihormoneja. Toiminta on valvottua ja ankat salmonellatestattuja.


Hinnasto:

-Kokonainen ankka​​, noin 1.5 - 3 kg /kpl ​17 €/kg​​ (+alv 14%)

-Ankan rintafileet​​ (ei luuta) 500-700 g /pari, ​42 €/kg​​ (+alv 14%)

-Ankan koipireidet​​ 400-600 g /pari, 19 €/kg​​ (+alv 14%)

-Muu ruho (ranka), ei vakuumi, ​5 €/kg​​ (+alv 14%)

-Ankan rasva​​, läskinahkaa leikattuna 200-500 g pusseissa. ​21 €/kg

-Ankan sisäelinrasva 200-500 g 38 €/kg (+alv 14%)

-​Ankanmunat​​, (Ei saatavilla juuri nyt) 80-100 g /kpl,  1 €/kpl (+alv 14%). Ankanmunia saamme itse pakata ja myydä tietyn määrän vuodessa. Munat läpivalaistaan säröjen varalta.

-Ankanmaksa ​​​120 €/kg,​​ (huom, luomueväillä kasvanut, puhdas, eettinen ja kotimainen)

-Sydän 65 €/kg

Lihat ovat pakasteita vakuumissa, myös tuorelihoja tilanteen mukaan. Ennen pakastusta lihoja raakakypsytetään 3-5 vrk. Tuotteet kulkeutuvat etelään 1 -2 kertaa kuussa ilman toimitusmaksua.

Hinnat elävät varastotilanteen mukaan, kysy päivän tarjous.

Eveliina ja Mikko Kontiainen, Kauhava 041 4488471                           eveliinakontiainen@gmail.com