Hinnasto ravintoloille


Räpylätori Kauhavalla kasvattaa ankanlihaa vaativaan makuun. Ankat syövät ainoana Suomessa luomurehua ja luonnonlaidunta. Oma tilateurastamo takaa murean lihan, ei kuljetusta, ei stressihormoneja. Toiminta on valvottua ja ankat salmonellatestattuja.


Hinnasto:

-Kokonainen ankka​​, noin 1.5 - 3 kg /kpl ​17 €/kg​​ (+alv 14%)

-Ankan rintafileet​​ (ei luuta) 500-700 g /pari, ​42 €/kg​​ (+alv 14%)

-Ankan koipireidet​​ 400-600 g /pari, 18,60 €/kg​​ (+alv 14%)

-Muu ruho (ranka)​​. Noin 1 kg /kpl ​5 €/kg​​ (+alv 14%)

-Ankan siivet 6 €/kg (+alv 14%)

-Ankan rasva​​, läskinahkaa leikattuna 200-500 g pusseissa. ​21 €/kg

-Ankan sisäelinrasva 200-500 g 55 €/kg (+alv 14%)

-​Ankanmunat​​, 80-100 g /kpl,  1 €/kpl (+alv 14%). Ankanmunia saamme itse pakata ja myydä tietyn määrän vuodessa. Munat läpivalaistaan säröjen varalta.

Kevätkaudella on tarjolla  myös harvinaista herkkua; heinäsorsan munia (aito luonnonkanta). Sorsa on alkukantainen ankka, ja niiden munat ovat vielä astetta maukkaampia kuin jalostetuilla roduilla. Kuori on kauniin vihreä tai beige. Sorsan munien hinta 1 € /kpl (+alv 14%)

-Ankanmaksa ​​​120 €/kg,​​ (huom, luomueväillä kasvanut, puhdas, eettinen ja kotimainen)

Ajoittain saatavilla: ​Sydän 65 €/kg, kivipiira 42 €/kg, ankan kaula jne.

Lihat ovat pakasteita vakuumissa. Voit pyytää ilmaisia näytteitä. Hoidamme kuljetuksen -18 asteessa asiakkaan ovelle. Myös tuorelihoja tilanteen mukaan.

Hinnat ovat neuvoteltavissa, varastotilanne ratkaisee.

Eveliina ja Mikko Kontiainen, Kauhava 041 4488471                           eveliinakontiainen@gmail.com